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あの薄皮饅頭をあなた自身の手で♪「柏屋」(ホテルより車で80分)

レポート日時:2010年04月05日 / レポート:じゅらく探検隊


まごころを包んで158年 薄皮饅頭で大人気「柏屋」

 

手打ちラーメン、ねぎ蕎麦と着実に満腹中枢がメモリを振り切りそうな中、我々が到着したのは、

福島県の薄皮饅頭ではとても有名な和菓子処

『柏屋』さん。

今回はただ、頂くのではなく、そう!

自分で作るのです!!!

手洗いを済ませ法被を着ると、ん?なんか気が引き締まってきた!

まずは簡単な説明、そして準備運動なのか?擬似饅頭で饅頭の基本的な転がし方をイメトレ・・・

 

こんな感じか?さぁ、本番!木板上の粉を手のひら一面につけたら開始!耳たぶのように柔らかい生地をかぁ~るく押しつぶし手のひらへ、ヘラを使ってあんこをつめつつ、手のひらと親指を使って回しながら球状に・・・。

ひゃー!難しいぃぃ。でもものすごく楽しいぃ・・。珍しく無言続きのスタッフや着実に「まん丸」に作り続けるスタッフそして、たわいもない話
連発のスタッフ、挙句の果てには「厚皮饅頭やら皮だけ饅頭」まで作っちゃう始末。

そして無事全員が完成!あとは蒸すこと8分、出来栄えはいかに・・。ジャジャ~~~~~ン!!!

うぉ~!ちゃんと出来てるぅ・・・(涙)

しかもいい匂い~♪

気がついたら「べつ腹」の空間が確実に準備されていました。

みんなで早速いっただきま~す。 保障されたあんこの美味しさに努力の風味が絶妙のコラボ♪もう立派な商品ですね?^^こんなに楽しく美味しい体験なかなかありませんょ!

皆さんも是非お試しあれ。

熊田さ~ん♪

楽しい時間をありがとうございました。

一生忘れませんよ^^

体験時間約40分

1人4個の自作饅頭付き(化粧箱入り)

大人420円 子供210円(要予約)

 

 

柏屋(開成柏屋さんがPもあり便利)
■郡山市朝日1-13-5
■TEL 024-922-5533
■営業時間 9:00~20:00
■薄皮饅頭手づくり教室は要予約

■HP http://www.usukawa.co.jp/

 

(撮影日2010年4月5日)


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