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たくみの里(福寿茶屋) お車で約30分

レポート日時:2015年03月11日 / レポート:minakami_user


~散策の途中で一休み♪~
「地元のお豆で作った豊楽豆腐」

たくみの里で一番人気の「豊楽豆腐」

みなかみ町内の契約農家で栽培されたオオツル大豆を100%使用しています。

・豊楽豆腐 1丁 200円

・よせ豆腐 1丁 200円

生揚げ 1個 160円

店内で揚げたてのアッツアツが食べられます。

3時ごろには売り切れちゃうのでご注意を!

今回は「豆腐作り体験」してきました♪

自分でつくったお豆腐を、ありのままに♪
「なるべく早く召し上がってください」

お店の方々が口々におっしゃるのでその日のうちに食べてみた。

薬味はネギと鰹節。

箸で割ってみる→弾力が違う!(ように感じる)

口に入れてみる→味が濃い!(ように感じる)

自分で作ったものには気持ちが入っていくものなのだが、お世辞抜きに美味しい豆腐が出来上がったのは紛れもない「事実」。

後味までも楽しませてくれる「豆腐作り」、かなりおススメです。

たくみの里 福寿茶屋

営業時間

9:00~17:00(冬期は16:00閉館)

豆腐の日

毎月1日と12日は福寿茶屋の豆腐特売日!

tel 0278-64-2228


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